Mô hình nuôi cá sấu trên cạn. ảnh minh họa

Trang trại của Đậu Anh Tuấn nằm trên vùng cát trắng, ở làng nghề Cảnh Dương. Cơ sở nuôi cá sấu của anh có 5 chuồng nuôi rộng 100m2; chuồng có bể tắm và sân phơi. Bể để cá sấu tắm hạ thân nhiệt và giúp bảo vệ mắt, còn sân để chúng nằm phơi nắng. Giữa chuồng có cây xanh tạo bóng mát. Xung quanh chuồng rào lưới B40 cao 2m và lưới bên trên để tránh việc cá sấu thoát ra ngoài. Hiện cơ sở chăn nuôi của anh có 30 con từ 15-30kg, dài 1,5-2m (số cá này đang chuẩn bị thu hoạch) và 70 con cá sấu giống nhỏ từ 1-3kg, dài 0,8-1,2m.

Với nước da ngăm đen, mang một chút vị mặn của muối biển, vừa cho cá sấu ăn, anh vừa cho biết, từ sau khi học THPT xong, anh theo học lớp Trung cấp thủy sản tại Bắc Ninh 2 năm. Sau khi có những kiến thức cần thiết, anh về lại quê nhà chung tay cùng gia đình phát triển nuôi tôm. Nhưng rồi con tôm hay bệnh, không có hiệu quả, anh lại lặn lộn vào Nam ra Bắc để học hỏi cách nuôi cá sấu. Với những kinh nghiệm học hỏi được cùng tinh thần thanh niên lập nghiệp xây dựng kinh tế, Đậu Anh Tuấn đã mạnh dạn phát triển trang trại nuôi cá sấu.

Đến nay cá sấu của anh phát triển rất tốt, con lớn nhất dài gần 2m, con nhỏ nhất khoảng 1m. Bình thường cá sấu nuôi khoảng hai năm là xuất chuồng, nhưng nếu chăm sóc tốt thì có thể rút ngắn chỉ khoảng 20 tháng. Cá sấu ít bị bệnh, bệnh thường gặp chủ yếu là nấm da do vệ sinh chuồng không tốt. Cách phòng bệnh là cho ăn thức ăn vừa phải, không để thừa, giữ nước trong hồ sạch, chuồng khô ráo. Từ một đến hai ngày phải thay nước trong hồ. Thức ăn của cá sấu cũng rất dễ kiếm, chủ yếu là cá và ăn nội tạng động vật. Với 100 con cá sấu, bình quân ba ngày anh cho chúng ăn khoảng 15kg cá. Như vậy, tiền thức ăn cho đàn cá sấu trung bình là 4 triệu đồng mỗi tháng.

Hiện nay, với khoảng 30 con cá sấu lớn từ 15-30kg, dài từ 1,5m-2m đã có thể thu hoạch được, nhưng gia đình đang tiến hành nhân giống, vì cá đang trong mùa giao phối nên anh không muốn mất đi một nguồn thu có giá trị như thế. Thay vì đem bán với giá từ 180-200 nghìn đồng/kg, anh sẽ thu từ cá giống trên 150 triệu đồng, trừ chi phí lãi gần gấp đôi.

Mong muốn của anh muốn nhân giống và phát triển nhiều hơn nữa con giống cá sấu tại chỗ để không phải đi lấy giống ở miền Nam. Mỗi con giống nhỏ loại 10cm có giá 150 ngàn đồng, chỉ tính riêng việc nuôi 100 con cá sấu nhỏ đến khi lấy thành phẩm là 2 năm, khi bán hết có thể thu lại 500-700 triệu đồng.